quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Receitinhas saudáveis - Parte IV

Mais uma dica da Cecília Cesa Schiavon, nutricionista do Projeto Saúde Inteligente. Dessa vez, creme gelado de abacate!


O creme gelado de abacate é uma fonte de gordura monoinsaturada, como o azeite de oliva, além de vitamina E, um importante antioxidante, o ingrediente principal dessa receita já sofreu muito preconceito pela quantidade de calorias, mas os benefícios superam o valor calórico!

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 laranja espremida ou 1 limão
4 pedras de gelo
Mel ou agave a gosto

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar em consistência de creme. Colocar para gelar até servir.

Texto especialista: Cecília Cesa Schiavon (nutricionista)


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