Excelente acompanhamento, com baixo índice glicêmico, leve e rico em nutrientes.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de cuscuz marroquino (sêmola de trigo)
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Regue o cuscuz com a água fervente, acrescente os temperos e cubra com um prato para os grãos cozinharem no vapor. Em 5 minutos está pronto para servir!
Sugestões para enriquecer seu cuscuz: 100g de amêndoas laminadas e torradas, uvas-passas, salsinha picada e cebola-roxa. Use a criatividade e deixe seu cuscuz mais colorido e nutritivo.
Texto especialista: Cecília Cesa Schiavon (nutricionista)
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